眼下，无花果进入采摘旺季。季市镇季东村900亩无花果种植基地里，两米高的无花果树枝繁叶茂，成串的果实散发出诱人的清香，让人垂涎欲滴。游客们一边采摘无花果，一边欣赏田园风光。

 

“基地无花果品种主要是芭劳奈和布兰瑞克。无花果浑身是宝，它是水果也是药材，除了香甜的果实，叶子、枝干都可以入药。”负责人张金海告诉记者，无花果是村里农业特色招牌，种植规模在苏中地区位居前列。

自2017年种植无花果以来，张金海积极拓展产品链，先后投入千万元，采购了无花果烘干机、切片机、酒饮灌装等设备，建设了无花果初级加工区、无花果酒饮生产线。经多年用心经营，基地的无花果获得“绿色食品”认证，基地也成功申报“泰州市农业龙头企业”。

 

近期，无花果大批量成熟，皮薄柔软的鲜果给长距离运输增加了难度。为解决这一难题，张金海采用加注氮气保鲜技术，让无花果保鲜期从3天提升至数月。“我们与上海一家生鲜公司签订合作协议，基地里80%的无花果由该公司收购，剩余部分进行深加工销售。”张金海表示，随着种植技术的不断提高，无花果亩产可达4000斤。平时用工量在60人左右，无花果采摘时节，每天用工量达到100多人，为村民们提供了增收渠道。

“明年，我们打算将无花果与酒窖馒头、老汁鸡等季市美食做一些创意融合。”尝到了特色种植甜头的张金海，还计划将无花果与当地特色餐饮、休闲采摘、直播销售等结合，打造更为多元的综合性种植园。

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