冬日的怒江峡谷，寒风轻拂却暖意藏韵。在云南省怒江傈僳族自治州泸水市大兴地镇自扁王基村，种植户李佳洁牵头试种的一亩反季节赤松茸、北风菌喜获丰收，不仅填补了本地冬季鲜菌供应的空白，更让村民实现“冬闲变冬忙”，在家门口收获增收希望，为乡村振兴注入了鲜活而温暖的动能。


走进自扁王基村的食用菌种植基地，一幅热火朝天的劳动画卷即刻铺展开来。种植户李佳洁正带领群众在赤松茸与北风菌的菌垄间忙碌穿梭，大家分工明确、协作默契：有人小心翼翼地弯腰采摘，轻托鲜菌生怕损伤分毫；有人俯身为菌窝除草松土，细致呵护着每一株菌菇的生长。

空气中，泥土的温润与菌菇的鲜香交织缠绕，沁人心脾，满溢着丰收的喜悦与期盼。这片仅有一亩的反季节菌菇试验田，虽面积不大，却意义非凡——它不仅填补了怒江冬季鲜菌供应的市场空白，更打破了村民“冬闲在家”的旧习惯，让冬日的乡村充满了劳作的生机与活力。

“在这之前，我们怒江人冬天想吃口鲜菌，要么得买外地冷链运过来的高价货，要么就只能吃晒干的菌子，不管是口感还是营养，都远比不上新鲜的。”

李佳洁坦言，外调鲜菌不仅价格偏高，经过长途运输后，新鲜度也会大打折扣，本地市场早已对冬季鲜菌有着迫切的需求。

精准捕捉到这一市场缺口后，李佳洁结合本村的自然优势，大胆迈出了试种反季节菌菇的步伐。自扁王基村海拔八九百米，冬日平均气温维持在22℃左右，温润的气候、适宜的海拔，恰好契合了赤松茸、北风菌的生长习性。

“传统的菌菇种植都集中在夏秋季节，其实是浪费了我们怒江冬季这份得天独厚的温暖气候资源。”李佳洁的话语中，满是对家乡资源的珍视与合理利用的智慧。

除了找准了气候优势，李佳洁在种植技术上也实现了不小的突破。

“以前种植菌类，都得从外面花钱购买菌棒，成本不低。现在我们已经熟练掌握了相关种植技术，利用农户家里废弃的玉米秸秆、水稻秸秆等农作物废弃物，经过发酵处理，就能制成优质的菌菇养料。”

这种变废为宝的方式，不仅践行了绿色环保的理念，更让菌菇种植成本降低了近三成，进一步提升了种植收益。

如今，这片小小的试验田，已然交出了亮眼的成绩单。

新鲜上市的赤松茸、北风菌，凭借着原生态的品质、鲜嫩爽口的口感，迅速赢得了市场的青睐，订单源源不断地涌来。

“目前，一类鲜菌的市场价格在每市斤15元左右，就算是二类的，价格也在每市斤7元至8元，而且一直供不应求，收益比夏秋季节种植普通菌菇要高出不少。”

李佳洁笑着介绍，这块一亩地的试验田，预计总产量可达3000斤左右，产值约3万元，扣除各项种植成本后，纯利润能有2万元左右。

“我就是想让怒江的好山好水，长出真正能让老百姓致富的好菌子——让村民们冬天不闲着、钱包鼓起来，也让更多人知道，怒江不仅有雄奇秀丽的峡谷风光，还有这份独一无二的‘冬季限定’鲜菌美味。”

李佳洁的初心朴素而坚定，而这份初心也切实惠及了群众。光大民族群众不用远行，在家门口就能务工增收，每天忙碌并快乐着，脸上洋溢着幸福的笑容，干事创业的劲头也越来越足。

反季节菌菇种植试验的成功，极大地激发了群众的种植信心，也让李佳洁对未来的发展充满了期待。

“下一步，我们计划在2027年将冬季反季节菌菇的种植面积扩大到不低于10亩。”

李佳洁承诺，未来她会毫无保留地向群众分享种植技术，进一步扩大种植规模，全力打造产销链条，让反季节食用菌产业成为村里巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的特色支柱产业，让更多乡亲们借着菌菇的鲜香，走上稳定增收的致富路。（怒江州泸水市融媒体中心）



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