乌蒙孕魄，盐津凝神。滇南有杰，名曰杨乔。云岭铸其骨，沧江淬其魂。十年磨一剑，一朝举烽燧；终以一碗酸汤煮热春城，十处星火点亮滇云。

昔有少年怀志，单车闯雾。独赴昆明，囊空如洗。不羡朱门鼎食，自期白手开天。庖厨深处，刀声惊破五更月；街巷尽头，脚印叠成万里霜。汗透层衫凝作甲，心熬文火炼为汤。几度灶前星斗转，数回檐下雨风狂。然志坚似铁，意浩如江，纵千磨百折，未敢熄一灶薪火，未肯易半分初衷！

至若灵光乍破之日，新鼎初沸之时。赤焰腾霄，椒香化入琥珀色；银鳞翻雪，鱼影游成翡翠纹。一匙启鸿蒙，酸香醒天地昏晓；百回味跌宕，辣韵开古今味禅。于是客似云屯，门庭若市；名如风走，闾巷皆传。东街启琼扉，西市张绣幕，南坊腾香霭，北廛列华筵。十店绽若芙蕖，香漫滇池之畔；千杯醉如明月，光浸云岭之巅。

嗟夫！世途多变幻之波，商海涌沉浮之浪。君独以十载春秋，守一釜滚烫：潮汐往来，不改酸香真味；岁时更迭，犹存肝胆初温。以沧桑为薪，煨出人间至味；借鼎镬为砚，写就创业长卷。岂止庖厨艺事耶？实为心性修行也！

今见华堂客满，金勺翻飞之际。恍然盐津少年，仍立烟火阑珊处，眸中星火，灼灼如初。

时公元二零二五年冬月廿八

云南方孔全媒体传播矩阵新闻总编辑方孔沐手敬撰于昆明

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