民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,但很多人并不知道夏天吃姜还有很多讲究,只有吃对才对健康有益。

“中医认为,生姜味辛,性微温,具有发汗解表、散寒止痛、温中止呕等功效。不少人平常就怕冷、手足发凉,吃冷食后易腹泻,即便是夏天也不敢开空调,这些人夏天适合吃点姜。夏天很多人喜欢吃冷食、喝冷饮、吹空调,易被寒邪所侵。日常饮食之中加入一些生姜,借助姜的温热之性祛除体内寒邪,温中健脾。夏天湿邪较重,容易夹风、寒、热诸邪侵犯人体,姜有发汗除湿的作用,对于一些体内有湿邪内阻的人,可以通过发汗的方式把湿邪驱除出体外。”王氏德元堂中医王晓介绍。

夏天吃姜的好处虽多,但也不能随便吃,有几类人群并不适合吃生姜。“生姜性温热味辛辣,阴虚内热、内火偏盛之人忌食。眩晕耳鸣的人,多是肝火过旺导致的一些并发症所致,这类人本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于火上浇油。”王晓解释。

还有人提倡夏季多喝羊肉汤,以热攻击热。但是,夏季喝羊肉汤进补,只适合阳虚之人。大多数人在夏季呈阳盛状态,喝多了羊肉汤或吃多了羊肉,反而会导致大便干燥、上火。(全媒体记者陈海燕)


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